Je vous en parlais dans ma recette de DIP d’asperges vertes et noisettes voici enfin la recette ! Ces petits crackers sont tellement simples et si rapides à faire… Une petite merveille ! Je les ai déjà réalisé à plusieurs reprises en peu de temps !
Bons, croquants et beaux, que demander de mieux ?
Ingredients
- 200 g de farine
- 100 g de graines de tournesol
- 1 boite d’olives noires dénoyautées (entre 150 g et 200 g poids net égoutté)
- 40 g d’eau
- 30 g d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’origan (ou de thym ou de romarin)
- Sel
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Si vos olives ne sont pas dénoyautées commencez pas le faire. Hachez les grossièrement à l’aide d’un mixer ou d’un blender.
Dans un saladier, incorporez la farine, les graines de tournesol, les olives hachées, l’eau, l’huile d’olive, l’origan et le sel. Pour faire simple, mélangez TOUS les ingrédients !!!
Pétrissez à la main ou au robot pâtissier jusqu’à obtenir une belle boule.
Farinez votre plan de travail et étalez-y votre boule de pâte (sur environ 0,5 cm d’épaisseur). Découpez à l’emporte pièce (ou au couteau) des petits biscuits.
Déposez vos biscuits sur une plaque allant au four chemisée d’un papier cuisson.
Enfournez à four chaud et laissez cuire 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson et sortez les crackers du four quand ils commencent à dorer.
Bon apéro à tous !
