Laura Is Cooking
  • Accueil
  • Recettes
    • All Salés Sucrés
      Recettes

      Velouté de fenouil et lait d’amande

      2 décembre 2020

      Apéritifs

      Tapenade d’olives vertes simple et rapide

      2 décembre 2020

      Biscuits

      Granola Maison

      12 novembre 2020

      Gâteaux

      Brioche Babka : Pâte de Spéculoos et…

      12 novembre 2020

      Salés

      Velouté de fenouil et lait d’amande

      2 décembre 2020

      Salés

      Tapenade d’olives vertes simple et rapide

      2 décembre 2020

      Salés

      Gaspacho de betterave

      18 juin 2020

      Salés

      Salade de chou rouge, bleu et pomme…

      29 mai 2020

      Sucrés

      Granola Maison

      12 novembre 2020

      Sucrés

      Brioche Babka : Pâte de Spéculoos et…

      12 novembre 2020

      Sucrés

      Petites crèmes au chocolat

      18 juin 2020

      Sucrés

      Cake au spéculos

      29 mai 2020

  • Contact

Laura Is Cooking

"People who love to eat are always the best people"

  • Accueil
  • Recettes
    • All Salés Sucrés
      Recettes

      Velouté de fenouil et lait d’amande

      2 décembre 2020

      Apéritifs

      Tapenade d’olives vertes simple et rapide

      2 décembre 2020

      Biscuits

      Granola Maison

      12 novembre 2020

      Gâteaux

      Brioche Babka : Pâte de Spéculoos et…

      12 novembre 2020

      Salés

      Velouté de fenouil et lait d’amande

      2 décembre 2020

      Salés

      Tapenade d’olives vertes simple et rapide

      2 décembre 2020

      Salés

      Gaspacho de betterave

      18 juin 2020

      Salés

      Salade de chou rouge, bleu et pomme…

      29 mai 2020

      Sucrés

      Granola Maison

      12 novembre 2020

      Sucrés

      Brioche Babka : Pâte de Spéculoos et…

      12 novembre 2020

      Sucrés

      Petites crèmes au chocolat

      18 juin 2020

      Sucrés

      Cake au spéculos

      29 mai 2020

  • Contact
CakesRecettesSalés

Cake Brocolis Miso

written by admin 13 septembre 2015

Moi à Mr. :
« Ah génial ! Garde la soupe des sushis j’ai lu une recette de cake brocoli et miso* » ; « Mince en faite le miso c’est une pâte, d’haricots de soja, de sel de mer et, selon sa fabrication d’orge et de riz, je crois que la soupe ne va pas aller ! » …

Et voilà mon cher en tendre en train de parcourir les rues de Paris à la recherche de cette fameuse pâte miso, qui est donc un aliment très salé, traditionnel en Chine et au Japon.
Vous pouvez trouver cette pâte miso relativement facilement dans une épicerie asiatique (of course), certains supermarchés ou comme nous, dans un magasin bio.

Cake Brocolis Miso

Print This
Serves: 6 Prep Time: 25 minutes Cooking Time: 40 minutes

Ingredients

  • 1 petite tête de brocoli (environ 200g)
  • 2 cuillères à soupe de miso
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 4 cuilleres à soupe de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • + 1 cuillère à soupe pour la cuisson
  • Sel, poivre
  • Beurre pour le moule

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Lavez le brocoli et détachez les bouquets. Coupez les en deux ou en quatre selon leur grosseur.
Dans une poêle, faites revenir les brocolis avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, environ 8 à 10 minutes à fau moyen. Salez légèrement, car comme indiqué plus haut le miso est très salé.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un autre saladier, délayez le miso avec une cuillère à soupe de lait. Ajoutez ensuite le reste de lait, les œufs et l’huile d’olive. Fouettez énergiquement puis versez sur le mélange farine, levure.

Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte homogène. La pâte va peut-être vous paraître un peu épaisse mais rien de grave, c’est normal !

Incorporez les brocolis poêlés à la précédente préparation, poivrez.

Mettez la préparation dans un moule un cake beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Pour cette recette je privilégie la seconde option.

Enfournez et faites cuire 40 minutes.

Servir à l’apéro ou accompagné d’une salade !

Cake Brocolis Miso was last modified: septembre 18th, 2018 by admin

Notes

* Recette du livre de Laure Kié. Cuisine Végétarienne, Toutes les bases, les produits, les recettes, aux éditions Mango.

Cake Brocolis Miso was last modified: septembre 18th, 2018 by admin
blogfavoritefoodrecetterecipesveganvégétarien
0 comment
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
admin

next post
Noisettes caramélisées au miel, fleur de sel et thym

You may also like

Salade de chou rouge, bleu et pomme...

Salade printanière

Soupe de patates douces, lait coco et...

Tarte carottes glacées à l’orange

Maroccan style lasagna

Gratin de courgette et féta

Rôti de veau aux raisins

Butternut glacé au sirop de mélasse de...

Tomates farcies

Risotto aux asperges vertes

Popular Posts

  • Rôti de porc aux légumes d’Automne

    21 octobre 2018
  • L’Aïeul, le brownie façon papy Brossard de la Super Supérette

    2 juin 2019
  • Tarte courgettes et crottins de chèvre – Simplissime

    10 juin 2019
  • Magret de canard séché aux épices

    23 décembre 2018
  • Bûche poires vanille, coeur caramel et coustillant spéculoos

    22 décembre 2019

Categories

  • Accompagnements
  • Apéritifs
  • Biscuits
  • Cakes
  • Gâteaux
  • Non classé
  • Pains
  • Pâtes
  • Plats
  • Recettes
  • Salades
  • Salés
  • Soupes
  • Sucrés
  • Tartes

Social

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Instagram
  • Pinterest
  • food
  • favorite
  • recipes
  • diy
  • drink

@2017 - lauraiscooking. All Right Reserved.


Back To Top